Prelep spoj vanil krema sa mekanim krofnicama, nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Definitivno jedan od najboljih poslastica, kojoj se svi obraduju.

Za pripremu ovog kolača vam ne treba puno vremena, ali je potrebno malo strpljenja. Najvažnija stvar kod pripreme krofnica je da ne otvorite rernu dok krofnice ne porumene.
Ukoliko nemate poslastičarsku vrećicu, možete krofnice stavljati kašikom na papir za pečenje, pa ih viljuškom išarati.

Sastojci:

za Testo :
250 ml vode
125 ml ulja
2 kašike šečera
150 g brašna
4 jajeta

za Krem:
800 ml mleka
4 žumanceta
120-250 g šećera (po ukusu)
10 g vanilin šećera
130 g brašna
125 g maslaca

za posipanje:
Šečer u prahu

*po želji možete umutiti i 300 ml slatke pavlake
*4 belanca možete iskoristiti za pripremu nekog drugog jela

Priprema:

Postupak pripreme pogledajte u VIDEU

Izvor: cooking.rs