PREDIVNE “VODENE” KIFLICE

SASTOJCI:

350 grama maslaca
2 jaja
2 decilitra mleka
1 zlica suvog kvasca
1 zlica šećera
700 grama brašna
džem od šljiva
200 grama šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera

PRIPREMA:

Prvo u mlako mlijeko stavite jednu zlicu suhog kvasca i jednu zlicu secera i ostavite da stane 5 minuta.

Umutite maslac sa dvoje jaja pa dodajte mlijeko sa kvascem i brasnom.

Zamijesite tijesto oblikovati u loptu, uvijte u kuhinjksu krpu,krajeve zavezite i stavite u jednu vecu posudu.

Nalijte sa hladnom vodom da prekrije krpu i ostavite na sobnoj temp. dva ssata dok tijesto sa krpom ne ispliva na vrh vode.

Izvadite tijesto iz krpe podijelite na 4 dijela. Svaki dio razvaljajte na krug precnika 30 cm isijecite na 12 trouglova.

Na kraj trugla stavite jednu zlicicu dzema i uvijte kiflicu. Kiflice poredajte na pleh oblozen pek papirom i pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Tople pecene kiflice uvaljajte u secer u prahu.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)