SASTOJCI:

1 kasičica kvasca
1,5 šoljice tople vode
5 šoljica brašna
1 kasičica soli
Za podmazivanje tijesta;

160 grama maslaca
Za punjenje

Sir
Za pomazati:

1 žumanjak

NACIN PRIPREME:

Prvo u posudu za mijesanje dodajte kvasac i vodu i promijesajte. Postepeno dodajite brasno i sol i umijesajte mekano tijesto. Tijesto podijelite na cetiri jednaka dijela,pokrijte i ostavite da odstoji 20 minuta.

Stavite prvi dio tijesta na pult i razvucite koliko mozete. Kistom premazite otopljeni maslac.

Presavijte rubove na dva a onda na cetiri da dobijete kvadratni oblik. Na isti nacin razvaljajte i drugi dio i na sredinu tijesta stavite cetvrtasti dio tijesta i preklopite ga.

Tijesto ostavite 20ak mintuta u hladnjaku da ga razvaljate valjkom za tijesto. Narezite tijesto uz pomoc noza i dodajte nadjev.

Slozite ga u trokutasti oblik i stavite na tepsiju oblozenu pek papirom. Pecite u vec zagrijanoj rerni na 185 stepeni.