SASTOJCI:

– 6 krompira
– 1 šolja škroba (100 grama)
– rendani sir cheddar (150 grama)
– 1 prstohvat peršuna
– 1 zličica soli

Za gornju koru;

– 1 jaje
– 1 šolja hljebnih mrvica

Za prženje potrebno vam je :

– Ulje

PRIPREMA:

Prvo napravite hrskave krokete od krompira. Krompir ogulite i isijecite na kockice. U odgovarajucu serpu stavite krompir i dovoljno vode da moze prokuhati.

Ocijedite vodu iz kuhanih krompira i stavite ih u vecu posudu. Krompir izgnijecite gnjecilicom dok ne postane pire.

U pire krompir dodajte skrob,rendani sir chadar,so,persun i dobro promijesajte.

Namastite ruke i otkinite krompirovo tijesto i oblikujte. Oblikovano tijesto se prvo premazite zumncetom pa onda krusnim mrvicama. Przite sa obje strane na dosta zagrijanog ulja.