Ova klasična pita od jabuka je jednostavna, domaća poslastica koja se odlikuje bogatim okusom i lakoćom pripreme. Umotana u laganu i prozračnu koricu, nježne, trpke kriške jabuka stvaraju savršen slatki desert. Idealna za svaki događaj, ova pita zasigurno će postati omiljena među članovima obitelji!

SASTOJCI:

2 jaja
Mali prstohvat soli
½ šalice šećera (100 g)
1 žličica vanilin šećera
⅓ šalice mlijeka (100 ml)

1 ½ žlice otopljenog maslaca (20 g)
Korica jednog limuna
⅔ šalice višenamjenskog brašna (80 g)
1 žličica praška za pecivo
4-5 srednjih jabuka, očišćenih i narezanih na tanke ploške
Sok od ½ limuna

PRIPREMA:

Priprema tijesta: U velikoj zdjeli umutite 2 jaja s prstohvatom soli dok se dobro ne izmiješaju. Zatim umiješajte 100 g šećera i 1 žličicu vanilin šećera. Nastavite mutiti dok smjesa ne postane pjenasta.

Dodavanje tekućih sastojaka: Pomiješajte 100 ml mlijeka, 20 g otopljenog maslaca i koricu 1 limuna. Provjerite jesu li sve komponente dobro izmiješane.

Dodavanje suhi sastojaka: Polako dodajte 80 g brašna i 1 žličicu praška za pecivo, miješajući dok smjesa ne postane glatka.