Sastojci:
– 1 list smrznutog lisnatog tijesta, odmrznut prema uputama na pakovanju
– 2-3 srednje jabuke (npr. Granny Smith), oguljene, očišćene i tanko narezane
– 2 kašike džema od marelice
– 1 kašika kristal šećera
– 1/2 kašičice mljevenog cimeta
– 1 kašika neslanog putera, otopljenog
– 1 jaje, umućeno (za premazivanje)
Uputstvo:
- Zagrijavanje rerne: Zagrij rernu na 200°C. Obloži pleh papirom za pečenje.
- Priprema jabuka: U maloj posudi pomiješaj narezane jabuke sa šećerom i cimetom.
- Priprema tijesta:
– Na lagano pobrašnjenoj površini razmotaj lisnato tijesto.
– Po želji poravnaj ivice da dobiješ uredan kvadrat.
– Rubove tijesta premaži umućenim jajetom. - Dodavanje fila:
– Rasporedi džem od marelice preko sredine tijesta, ostavljajući 2-3 cm slobodnog ruba.
– Poredaj kriške jabuka u blago preklapajućem uzorku preko džema.
– Prelij otopljenim puterom. - Pečenje: Peci 20-25 minuta, dok tijesto ne postane zlatno smeđe, a jabuke omekšaju.
- Hlađenje i serviranje: Ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
Savjeti i varijacije:
– Za bogatiji okus: Dodaj prstohvat muškatnog oraščića ili kardamoma u smjesu s jabukama.
– Za slađi tart: Povećaj količinu šećera ili dodaj malo meda na vrh.
– Za slanu varijantu: Umjesto džema od marelice koristi Dijon senf i pospi izmrvljeni sir.
– Dekoracija: Pospij šećerom u prahu ili dodaj malo šlaga prije serviranja.
Uživaj u jednostavnom i ukusnom lisnatom tijestu s jabukama i cimetom!