SASTOJCI:
6 i 1/4 solja brasna (solja 250 ml)
3 solje tople vode
1/4 solje secera
4 male kasike suhog kvasca
2 male kasike soli
2/3 solje ulja
2 umucena jajeta
Za premaz:
oko 50 g otopljenog maslaca
2 male kasike meda(opcionalno)
PRIPREMA:
- U zdjelu staviti vodu,secer,ulje i kvasac ,pomijesati i ostaviti da odstoji 15 minuta dok ne nadodje kvasac.
- Zatim dodati umuceno jaje i sol i pomijesati.
- Polako dodavati brasno dok ne dobijete tijesto koje ja malo ljepljivo.Ako je potrebno dodajte malo vise ili manje brasna ovisno od vrste brasna koje koristite.
… - Pokrijte zdjelu platicnom folijom i krpom i ostavite da nadolazi 10 minuta.
- Nakon 10 minuta u jednu zdjelicu stavite malo ulja i sa pomascenim rukama direktno iz zdjele dadite male komadice tijesta i formirajte male loptice.Ja od ove kolicine dobijem 30 komada.
- Redajte ih u tepsiju oblozenu papirom za pecenje ,ostavljajuci prostor izmedju da mogu da nadodju i ostavite ih da nadolaze 20 minuta.
- Pecite ih u zagrijanoj pecnici na 190 stepeni 20 minuta ili dok lijepo ne porumene(originalno u receptu pise da se peku 10 minuta ali meni nikada nisu lijepo porumenile za 10 minuta ,tako da ih ja pecem 20 ).
- Pecena peciva cim ih izvadite premazite otopljenim maslacem.
Posluživanje:
*** Originalno u receptu se peciva premazu sa otopljenim maslacem pomijesanim sa medom.
Ja obocno premazem samo sa maslacem jer ova peciva djeca obicno koriste za sendvice.
Izvor: coolinarika.com