Sastojci

400 g Mattini testenine (ili bilo koja druga testenina po izboru)

1 glavica ljubičastog luka (može biti i crni luk)

1-2 čena belog luka

1 šargarepa

3-4 kisela krastavca

1 šolja kukuruza šećerca

1 čaša jogurta (180 g)

150-200 g feta sira

2 kuvana jaja

Peršun (po ukusu, za ukrašavanje)

Slatka paprika (po želji)

So, po ukusu

Priprema salate

Priprema testenine: Prvi korak u pripremi ove salate je da skuvate 400 g Mattini testenine prema uputstvu na pakovanju. Kada je testenina kuvana, isperite je u hladnoj vodi da biste zaustavili proces kuvanja i ocedite je dobro. Testenina treba biti hladna kako bi se lakše pomešala s ostalim sastojcima.

Priprema povrća: Dok se testenina hladi, možete se posvetiti pripremi povrća. Ljubičasti luk (ili crni, po vašoj želji) i beli luk treba da se sitno iseckaju. Šargarepu isecite na tanke trakice ili narendajte, a kisele krastavce sitno iseckajte na male komade. Kukuruz iz konzerve ili svež, prema vašoj preferenci, biće dodan kao osvežavajući sastojak. Ova kombinacija povrća dodaje salati hrskavost i sočnost.

Priprema feta sira i jaja: Feta sir se narenda, dok će kuvana jaja biti iseckana na sitne komade. Sir dodaje salati slani, kremasti element koji savršeno balansira s ostatkom sastojaka.

Mešanje svih sastojaka: Sada kada su svi sastojci pripremljeni, u velikoj činiji pomešajte testeninu, povrće, feta sir, kuvana jaja i sve ostale pripremljene sastojke. Dodajte kukuruz i sitno iseckani beli luk.

Dodavanje jogurta i začina: Da bi salata dobila bogatiju, kremastiju teksturu, sve prelijte sa 180 g jogurta. Jogurt daje salati nežan, ali bogat okus, kao i potrebnu kremastost. Posolite po ukusu, dodajući toliko soli koliko želite, a zatim sve dobro promešajte. Ako želite dodatnu svežinu, možete dodati malo svežeg peršuna.

Dekoracija salate: Za završni dodir, salatu možete ukrasiti sa slatkom paprikom i dodatnim kuvanim jajima. Peršun će dodati finalni estetski i ukusni detalj, čineći salatu još privlačnijom i ukusnijom.

Hlađenje i serviranje
Salata Sedmo Nebo najbolje je kad se ohladi. Preporučuje se da je stavite u frižider na nekoliko sati, kako bi se svi sastojci dobro sjedinili, a okusi se dodatno proželi. Hlađenjem salata postaje osvežavajuća, kremasta i još ukusnija.

Salatu možete poslužiti kao samostalan obrok ili kao savršen prilog uz grilovana jela, meso ili čak peciva. U svakom slučaju, njena bogata tekstura i raznovrsni okusi sigurno će je učiniti centralnim delom svakog stola.

Salata Sedmo Nebo je jednostavan, ali izuzetno ukusan recept koji je postao omiljeni izbor u mnogim domovima. Njena kremasta tekstura, bogatstvo povrća, testenine i feta sira čine je ne samo hranljivom, već i vrlo ukusnom i osvežavajućom. Uz dodatak kisela krastavca, kukuruza i belog luka, salata savršeno balansira sve okuse: od slatkog, preko kiselog, do slanog.

Ova salata je savršen gost na svakom stolu, bilo da se radi o obiteljskom okupljanju, svečanom ručku ili opuštenoj večeri sa prijateljima. Njena jednostavna priprema i brzi sastojci omogućavaju da se brzo stvori pravo remek-delo na tanjiru, bez previše truda.

Za ljubitelje laganih, ali hranljivih jela, Salata “Sedmo Nebo” je pravi izbor, koji će vas osvojiti svojim ukusom i izgledom.