SASTOJCI:

Osnova:

• 6 komada piškota
• Pola šoljice hladnog mlijeka

Krema:

• 1 litar mlijeka
• 1 šolja šećera
• Pola šolje brašna
• Pola šolje pšeničnog ili kukuruznog škroba
• 3 kašike kakaa
• 1 pakovanje vanilije
• 1 kašika putera

Preliv:

• Pola pakovanja vrhnja za šlag
• Pola pakovanja tamne čokolade (30 g)

PRIPREMA:

1. Priprema kreme:

1. U odgovarajućoj šerpi pomiješajte mlijeko, šećer, brašno, škrob i kakao.
2. Stalno miješajući, kuhajte na srednjoj vatri dok se krema ne zgusne.
3. Kada je krema gotova, dodajte puter i vaniliju, pa dobro promiješajte dok se puter ne istopi.

2. Formiranje deserta:

1. Pripremite čaše koje ćete prethodno nakvasiti vodom.
2. Sipajte pripremljenu kremu u čaše.
3. Piškote kratko namočite u hladno mlijeko i stavite ih preko kreme u svakoj čaši.
4. Pokrijte čaše folijom i ostavite ih u frižideru najmanje 4 sata da se krema stisne.

3. Priprema čokoladnog preliva:

1. U maloj šerpi zagrijte vrhnje za šlag na laganoj vatri, pazeći da ne proključa.
2. Dodajte tamnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi i dobijete glatku čokoladnu smjesu.

4. Završni koraci:

1. Kada su kremice ohlađene, pažljivo ih izvadite iz čaša.
2. Isecite svaki desert na dva jednaka dijela.
3. Obložite strane kokosovim brašnom.
4. Prelijte čokoladnim prelivom i po želji pospite sjeckanim pistacijama.

Posluživanje:

• Poslužite hladno i uživajte u laganom i kremastom desertu koji se topi u ustima.

Prijatno!