Posni mramorni kokos kolač na vodi je toliko ukusan da ga obožavaju i najveći sladokusci! Odlična je poslastica koja nije previše kalorična, a uspeva i ženama koje ne vole da spremaju i provode vreme u kuhinji, toliko se lako pravi!

Sastojci:

1 čaša gazirane vode
1 čaša šećera
1 čaša mekog brašna
1 čaša kokosovog brašna

10g vanilin šećera (1 kesica)
12g praška za pecivo (1 kesica)
1kašika kakaoa
šećer u prahu za posipanje
Mera je čaša ili šolja od 2 dl.

Priprema:

U činiju sipati vodu, staviti šećer i vanilin šećer.Mešati da se šećer istopi. Dodati brašno koje smo prosejali zajedno sa praškom za pecivo, kokos i lepo sjediniti. Podeliti na 2 dala, u jedan deo staviti kašiku kakaoa.Kokos povuče tečnost tako da ako je potrebno dodajte još malo gaziranu vodu kako bi se dobila glatka smesa. U kalup (28×18) naizmenično stavljajte belu i crnu smesu. U prethodno zagrejanoj rerni pecite kolač na 200C oko 25 minuta. Dok se kolač lepo ne ispeče. Kada je kolač ohlađen isecite na željenu velčinu i pospite šećerom u prahu.