SASTOJCI:

Za Kremu:

• 1 l mlijeka
• 200 g šećera
• 150 g brašna
• 2 kašike kukuruznog škroba (gustina)
• 1 vanilin šećer
• 1 kašika maslaca

Za Punjenje:

• 1 pakovanje šlaga
• 200 ml mlijeka
• 2 kašike kakaa

Za Preliv:

• 80 g mliječne čokolade
• Sjeckani lješnjaci ili bademi

Za Uvaljati:

• Kokosovo brašno

PRIPREMA:

Priprema Kreme:

1. U šerpu sipajte mlijeko, šećer, brašno i kukuruzni škrob. Dobro izmiješajte pjenjačom dok ne nestanu grudvice.
2. Kuhajte na srednjoj vatri uz neprestano miješanje dok smjesa ne postane gusta i kremasta.
3. Kada krema postigne gustinu, sklonite je s vatre i dodajte maslac i vanilin šećer. Miješajte dok se sve ne sjedini.
4. Pripremljenu kremu sipajte u čaše ili kalupe prethodno navlažene vodom.
5. Ostavite da se hladi u frižideru najmanje 5 sati.

Priprema Punjenja:

1. U zdjelu sipajte mlijeko, dodajte šlag i kakao. Umutite mikserom dok ne dobijete čvrstu kremu.
2. Ostavite kremu u frižideru da se stegne.

Sastavljanje Deserta:

1. Ohlađenu kremu izvadite iz kalupa ili čaša i izrežite na deblje kriške.
2. Na jednu krišku istisnite pripremljeni čokoladni šlag i poklopite drugom kriškom.
3. Stranice deserta uvaljajte u kokosovo brašno.

Prelivanje:

1. Čokoladu otopite na pari (benmari metoda) i prelijte preko deserta.
2. Posipajte sjeckanim lješnjacima ili bademima po želji.

Posluživanje:

• Ovaj desert je najukusniji kada se dobro rashladi.
• Možete ga čuvati u frižideru do 3 dana.

Savjeti:

• Umjesto kokosa, možete koristiti mljevene orahe ili bademe za uvaljavanje.
• Kremu možete obogatiti dodavanjem korice limuna za dodatnu aromu.