TIJESTO
500 g glatkog brašna
1 jaje
250 ml vode
1/2 kockice kvasca
3 žlice ulja
1 žličica šećera
1 žlica soli

PREMAZ
200 ml čvrstog jogurta
1 jaje
1 žlica ulja
Origano ili vlasac, sol (po ukusu)
100 g gaude (ribane)

Priprema

1️ Umijesite mekano tijesto od svih navedenih sastojaka za tijesto. Ostavite da se diže oko 1 sat.

2️ Tijesto će biti mekano, zato dobro pobrašnite površinu. Podijelite ga na 10–12 dijelova i oblikujte lepinjice.

3️ Svaku lepinjicu premažite smjesom od jogurta, jajeta, ulja i začina, pa pospite ribanim sirom.

4️ Ostavite ih da odstoje još 10 minuta.

5️ Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 °C (gornja rešetka) oko 10 minuta, dok ne porumene.

6️ Poslužite tople, uz jogurt ili kiselo mlijeko.