Odlična salata… Nisam ljubitelj senfa, ali me okus ovih paprika istinski veseli.

POTREBNI SASTOJCI:

Dva kilograma crvene paprike, kilogram žute paprike, 700 grama senfa, 400 mililitara ulja, plus još 300 mililitara vode, 300 mililitara octa, 300 mililitara ulja, dvije žlice šećera i jedna žlica soli. .

PRIPREMA:

Počnite s čišćenjem paprike, temeljitim pranjem i narezivanjem na deblje trakice ili kockice. U loncu pomiješajte vodu, ulje, ocat, sol i šećer, a zatim smjesu zakuhajte. Dodajte paprike i kuhajte otprilike 8-10 minuta. Nakon kuhanja paprike izvadite i ostavite da se ocijede i ohlade.

Sjediniti senf i polako dodavati 400 ml ulja! Kad se paprike ohlade, umiješajte ih u dobro umućeni senf, pa sve sjedinite. Smjesu prebacite u sterilizirane staklenke i dobro ih zatvorite!

POSLUŽIVANJE:
Savršene za pečenje, roštiljanje, pripremu kobasica…