Otkrij ovu osvježavajuću i aromatičnu tortu sa pufnastim kakao biskvitom, finim kremom od sira i preliva od soka od narandže. Savršena za svaku priliku, jednostavna za pripremu i impresivna za posluživanje!

Sastojci:

Za biskvit:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 4 kašike brašna
• 2 kašike kakaa
• 100 ml ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• prstohvat soli

Za kremu:

• 500 g svježeg sira
• 200 g putera (82% masti)
• 200 g šećera u prahu
• 1 ampula vanila ekstrakta

Za preliv:

• 2 kesice pudinga od vanile
• 800 ml Fanta soka (ili prirodnog soka od narandže)
• 5 kašika šećera

Priprema:

1. Kakao biskvit:

• Odvojite bjelanca od žumanaca.
• Umutite žumanca sa šećerom 1–2 minute dok ne postanu kremasta.
• Postepeno dodajte ulje, nastavljajući miksanje.
• Umiješajte prosijano brašno sa kakaom i praškom za pecivo.
• Umutite bjelanca sa prstohvatom soli i postepeno dodajte u smjesu žumanaca, miješajući lagano odozdo prema gore.
• Sipajte smjesu u pleh (20–25×35 cm) obložen papirom za pečenje.
• Pecite na 180°C oko 25 minuta. Ostavite biskvit da se potpuno ohladi.

2. Krem od sira:

• Umutite mekani puter sa šećerom u prahu dok ne postane pjenasto.
• Dodajte svježi sir i vanilu i miksajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
• Ravnomjerno rasporedite kremu preko ohlađenog biskvita. Stavite u frižider najmanje 2 sata.

3. Fanta preliv:

• Pripremite puding od vanile prema uputstvu, zamjenjujući mlijeko sokom od narandže.
• Dodajte šećer i miješajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
• Ostavite da se malo ohladi, zatim prelijte kremu.
• Stavite tortu ponovo u frižider najmanje 4 sata da se preliv stegne.

4. Posluživanje:

• Isjecite tortu na kvadrate ili pravougaonike i služite hladnu.
• Dekorišite tankim kriškama narandže ili listićima mente za svježinu.

Rezultat? Pufnasti biskvit, vazdušasta krema i proziran Fanta preliv – savršen slatko-kiseli ukus! 🍊✨

Izvor: [gustos.ro]