Sastojci

Kora:
4 kom Jaja
20 kašika Šećer
20 kašika Brašno
15 kašika Ulje
20 kašika Mlijeko

1 pakovanje Prašak za pecivo
1 kom Pomorandža
200 ml Voda
150 g Šećer
3-4 kašike Džem (preporučuje se džem od šipka)
Glazura:
100 g Čokolada
3 kašike Ulje

Priprema

Priprema kore:
Umutite jaja sa šećerom, a zatim dodajte ulje i mlijeko.
U smjesu dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. (Napomena: Kašike ne treba prepuniti, treba da budu ravne.)

Prebacite smjesu u pleh i pecite koru na 200°C oko 15-20 minuta, dok ne porumeni. Ako koristite veliki pleh, kora će biti tanja.
Kada se kora ohladi, pomoću kalupa (22×32 cm) izsjecite središnji dio, a ostatak izmrvite. (Ovaj kalup je tačno polovina pleha.)
Sa kore skinite tanku pokoricu i premazujte je sa 3 kašike džema (džem od šipka je idealan).
Priprema sirupa:
Pomorandžu zamrznite, a zatim je sitno izrendajte ili usitnite u sjecku.
U šerpu stavite vodu i šećer, pa kuvajte dok ne provri. Zatim dodajte izrendanu pomorandžu i kuvajte još 5 minuta.
Dobijeni sirup pomiješajte sa izmrvljenom korom, dodajte jednu kašiku džema i sve dobro sjedinite. Nanijeti ovu smjesu na koru.
Priprema glazure:
Čokoladu rastopite sa uljem, pa je prelijte preko pripremljenog kolača.
Kada se čokolada stegne, kolač je spreman za sječenje.