Jedna smesa – dva fenomenalna kolača: zdravi, mirisni, puni suhog voća i orašastih plodova. Bez pečenja, savršeni za slavsku trpezu, poklone ili zdravu poslasticu uz kafu!

Sastojci:

300 g suvih smokava

150 g mlevenih oraha

100 g mlevenog keksa (može i posni)

100 g seckanih oraha

80 g suvog grožđa

80 g seckanih kajsija ili brusnica

1 kašika meda

1 kašika ruma ili soka od narandže

100 g crne čokolade

50 g margarina ili putera

Priprema:

1️ Osnovna smesa:
Smokve potopiti u toplu vodu 10 minuta, zatim ih samleti ili izblendirati.

Umešati mlevene orahe, keks, seckano suvo voće, med i rum.

Dobro sjediniti da masa bude ujednačena, ali ne previše suva (po potrebi dodati malo soka od narandže).

2️ Smokvica rolatići:
Od pola smese oblikovati valjak i uvaljati u susam.

Staviti u frižider da se stegne, pa seći na kolutiće.

3️ Bajadera od smokvi:
U drugoj polovini smese dodati otopljenu čokoladu i margarin.

Izravnati u manjem kalupu obloženom folijom.

Po želji preliti tankim slojem otopljene čokolade sa šarama.

Ostaviti u frižideru da se stegne, pa seći na pravougaonike.

Saveti:
Umesto smokvi možeš koristiti urme ili suve šljive.

Ako želiš posnu varijantu, koristi posni keks i margarin.

Čuva se u frižideru do 7 dana, a ukus postaje još bolji sutradan!