Čokoladni trouglovi sa brusnicama savršena su poslastica koja spaja kremastu bijelu čokoladu, bogati tamni sloj, hrskave lješnjake i osvježavajuću slatko-kiselost brusnica. Jednostavni su za napraviti, a izgledaju luksuzno – idealni za posebne prilike ili kada želite počastiti sebe nečim finim.

SASTOJCI:

150 g bijele čokolade
20 g margarina
1 kašika meda

80 g suhih brusnica
150 g tamne čokolade
20 g margarina
1 kašika meda
80 g prženih, sjeckanih lješnjaka

PRIPREMA:

Otopite bijelu čokoladu s 20 g margarina i 1 kašikom meda na laganoj vatri uz miješanje 2–3 minute. Maknite sa vatre i umiješajte brusnice.
Kalup u obliku piramide obložite pek papirom pa sipajte svijetlu smjesu i poravnajte.
U drugoj šerpi otopite tamnu čokoladu s preostalih 20 g margarina i 1 kašikom meda. Maknite sa vatre i dodajte lješnjake.
Pažljivo sipajte tamnu smjesu preko svijetle i ponovo poravnajte.
Ohladite u frižideru 3–4 sata, najbolje preko noći.
Izvadite iz kalupa i izrežite na trouglove.

haptald.com