Ovaj recept je jednostavnija, ali jednako ukusna verzija klasične Schwarzwald torte. Umjesto biskvita koristi se keks-podloga, što čini kolač lakšim, bržim za pripremu i idealnim za toplije dane kada ne želite paliti rernu. Sočni žele od višanja, mekani bijeli krem i čokoladna glazura stvaraju savršenu harmoniju ukusa.

Potrebni sastojci

Za podlogu:**

300 g mljevenog keksa 100 g otopljenog putera 30 g Nesquika ili sličnog kakao napitka 100 ml mlijeka
ZA ŽELE OD VIŠANJA:
500–600 g očišćenih višanja 200 g kristal šećera 60 g gustina Voda + sok od višanja (ukupno 400 ml tečnosti)

ZA BIJELI DIO:
200 g krem sira 200 ml slatke pavlake Šećer u prahu po želji (u originalu se ne dodaje)
ZA GLAZURU:
200 g čokolade 3 kašike ulja

POSTUPAK

Priprema podloge
Pomiješajte mljevene kekse, otopljeni puter i Nesquik. Dodajte mlijeko i umijesite smjesu koja se može utisnuti u pleh. Poravnajte i ostavite da se stegne.
Priprema želea od višanja
Višnje pomiješajte sa šećerom, pa dio soka izdvojite da pomiješate sa gustinom. Preostale višnje stavite da provre, dodajte razmućeni gustin i kuhajte dok se zgusne. Vrući žele prelijte preko podloge i ostavite da se potpuno ohladi.
Bijeli krem
Umutite krem sir i posebno umutite slatku pavlaku. Spojite ih i lagano izmiješajte. Po želji zasladite šećerom u prahu. Namažite preko ohlađenog sloja višanja.
Čokoladna glazura
Otopite čokoladu s uljem i prelijte preko bijelog krema. Ostavite kolač u frižideru da se dobro stegne prije rezanja.
Savršen izbor za sve ljubitelje višanja i čokolade — jednostavno, lijepo i neodoljivo