Sastojci:

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

– 400 grama brašna

– Jedan paketić suhog kvasca.

– Jedna mala žličica praška za pecivo

– Jedan bjelanjak

– 120 grama kiselog vrhnja

– 50 mililitara ulja

– 100 mililitara mlake vode

Za punjenje su potrebne sljedeće stavke:

– 200 grama feta sira

– Jedno cijelo jaje uz jedan bjelanjak.

– Dvije žlice kiselog vrhnja.

Što se tiče nanošenja premaza:

Jedan žumanjak, mala količina mlijeka i sjemenke sezama.

Priprema:

Pomiješajte brašno sa suhim sastojcima, dobro promiješajte žlicom. Nakon toga dodajte preostale sastojke i pažljivo miješajte dok se smjesa ne sjedini.

Tepsiju u pripremi obložite papirom za pečenje. Za izradu nadjeva dobro promiješajte sve sastojke kako biste osigurali da se sir učinkovito zgnječi.

Razdvojite tijesto na dva jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte u veći krug, a zatim ga izrežite na osam trokutastih dijelova. Na širi kraj svakog trokuta staviti žličicu nadjeva i zarolati, slično kao što se oblikuju rolice.

Na isti način pripremite preostali dio tijesta. Nanesite mješavinu žumanjka i mlijeka da ih premažete, a zatim ih pospite sjemenkama sezama prije nego što ih stavite u hladnu pećnicu.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite kiflice dok ne dobiju ugodnu zlatno-smeđu boju.