Potrebni Sastojci
Za Osnovnu Smesu (Baza):
500 g mlevenog keksa (Plazma ili sličan)
200 g mlevenih oraha
250 g maslaca ili margarina (sobne temperature)
200 ml soka od pomorandže (ili Fanta)
150 g šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera
Dodaci za 4 Vrste (Podela):
Za Rolat: 1 kašika kakaoa + 2 kašike kokosa (za fil)
Za Kuglice: 50 g otopljene čokolade
Za Gnezda: 50 g pečenih lešnika + Nutella (za punjenje)
Za Trouglove: 1 rebro otopljene čokolade + seckani badem
Način Pripreme (Korak po Korak)
KORAK 1: Priprema Baze
U veliku posudu sipajte mleveni keks, orahe, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodajte maslac iseckan na kockice i rukama ga dobro utrljajte u suve sastojke. Polako dodajte sok od pomorandže i mesite dok ne dobijete kompaktnu smesu koja se ne lepi za ruke.
Podelite smesu na 4 jednaka dela.
- KOKOS ROLAT (Crno-beli)
U prvi deo smese dodajte 1 kašiku kakaoa i premesite da potamni.
Razvucite tamnu smesu na foliji.
Pomešajte malo maslaca, šećera u prahu i kokosa da dobijete beli fil. Premažite preko tamne kore i urolajte.
Ostavite da se stegne, pa secite na kolutove.
- ČOKO KUGLICE (Klasik)
U drugi deo smese dodajte 50g otopljene čokolade.
Oblikujte kuglice dlanovima.
Uvaljajte ih u mlevene orahe, keks ili ih prelijte čokoladnom glazurom.
- LEŠNIK GNEZDA (Sa Nutellom)
U treći deo smese dodajte malo mlevenih pečenih lešnika.
Pravite kuglice, pa drškom varjače napravite udubljenje u sredini (kao gnezdo).
Uvaljajte ih u seckane lešnike.
Udubljenje napunite Nutellom ili Eurokremom (pomoću šprica).
- TOBLORONE TROUGLOVI
U četvrti deo dodajte malo seckanih badema.
Utisnite smesu u trouglasti kalup (obložen folijom) da dobijete oblik Toblerone čokolade.
Kada se ohladi i stegne, izvadite iz kalupa, prelijte glazurom od čokolade i secite na trougliće.
Saveti za Domaćice
Sok od pomorandže: On daje svežinu i sprečava da kolači budu suvi. Ako nemate sok, možete koristiti mleko, ali sa sokom kolači duže traju.
Hlađenje je ključ: Pre sečenja rolata i trouglova, obavezno ih držite u frižideru bar 2 sata (ili 30 min u zamrzivaču). Tako će presek biti savršen.