SASTOJCI

Za tijesto:
200 g omekšalog maslaca ili margarina
1 jaje
1 čaša ulja (200 ml)
1 mala čaša mlijeka (čajna čaša – otprilike 100 ml)
Rendana korica pola limuna
1 kašika limunovog soka
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
1 čaša griza
4,5 čaše brašna (ili po potrebi da dobijete mekano tijesto)

Za sirup:
3 čaše šećera
3 čaše vode
1 kriška limuna

Za punjenje:
1 čaša mljevenih oraha

PRIPREMA

Tijesto:
1️ U većoj posudi pomiješajte omekšali maslac ili margarin, jaje, ulje i mlijeko. (Važno je da maslac ili margarin bude omekšan radi lakšeg miješanja.)
2️ Dodajte limunovu koricu, limunov sok, griz, vanilin šećer i prašak za pecivo.
3️ Postepeno dodajte brašno i umijesite mekano, neljepljivo tijesto.
4️ Tijesto podijelite na dva dijela.
5️ Jedan dio tijesta prebacite u tepsiju i ravnomjerno rasporedite.
6️ Pospite orahe po razvaljanom tijestu.
7️ Na ravnoj površini razvaljajte drugi dio tijesta, izrežite na četvrtine i prebacite u tepsiju preko sloja oraha.
8️ Rukom dodatno poravnajte tijesto da bude ravno i bez prekida.
9️ Kolač izrežite kao baklavu ili po želji.

Pečenje:
1️ Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne porumeni.
2️ Čim ga izvadite iz rerne, prelijte ga sirupom.
3️ Ostavite da kolač upije sirup i potpuno se ohladi.

Sirup:
1️ Dok se kolač peče, pripremite sirup.
2️ U šerpu stavite šećer, vodu i krišku limuna.
3️ Pustite da provri, zatim kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta.