Sastojci:
10 g vanilin šećera
Kora 1 limuna (fino naribana)
120 ml vrele vode
120 ml ulja
300 g brašna
10 g praška za pecivo
Džem od trešanja (ili drugi po želji), za punjenje
50 g šećera u prahu, za posipanje
priprema
- U činiji pomiješajte vanilin šećer i naribanu koru limuna.
- Dodajte vrelu vodu i ulje, pa kratko izmiješajte da se sastojci povežu.
- Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i zamijesite mekano, glatko tijesto.
- Od tijesta kidajte male komadiće, spljoštite ih u krug na dlanu, pa u sredinu stavite malo džema.
- Pažljivo zatvorite rubove i oblikujte kuglicu ili mali kolačić.
- Ređajte na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 10–12 minuta, dok blago ne porumene s donje strane.
- Još mlake kolačiće uvaljajte u šećer u prahu.
Izvor: [nmd.mk]