Potrebni sastojci

Za podlogu:

• 300 g mljevenog keksa
• 100 g otopljenog putera
• 30 g Nesquika ili sličnog kakao napitka
• 100 ml mlijeka

Za žele od višanja:

• 500–600 g očišćenih višanja
• 200 g kristal šećera
• 60 g gustina
• Voda + sok od višanja (ukupno 400 ml tečnosti)

Za bijeli dio:

• 200 g krem sira
• 200 ml slatke pavlake
• Šećer u prahu po želji (u originalu se ne dodaje)

Za glazuru:

• 200 g čokolade
• 3 kašike ulja

Postupak

1. Priprema podloge
   Pomiješajte mljevene kekse, otopljeni puter i Nesquik. Dodajte mlijeko i umijesite smjesu koja se može utisnuti u pleh. Poravnajte i ostavite da se stegne.
2. Priprema želea od višanja
   Višnje pomiješajte sa šećerom, pa dio soka izdvojite da pomiješate sa gustinom. Preostale višnje stavite da provre, dodajte razmućeni gustin i kuhajte dok se zgusne. Vrući žele prelijte preko podloge i ostavite da se potpuno ohladi.
3. Bijeli krem
   Umutite krem sir i posebno umutite slatku pavlaku. Spojite ih i lagano izmiješajte. Po želji zasladite šećerom u prahu. Namažite preko ohlađenog sloja višanja.
4. Čokoladna glazura
   Otopite čokoladu s uljem i prelijte preko bijelog krema. Ostavite kolač u frižideru da se dobro stegne prije rezanja.

Savršen izbor za sve ljubitelje višanja i čokolade — jednostavno, lijepo i neodoljivo.

Izvor: nmd.mk