Ako tražite desert koji se brzo pravi, ne traži skupe sastojke, a ukusom podseća na pravu domaću tortu, ovaj recept je pun pogodak. Najbolji posni kolač može biti i torta jer je neverovatno sočan, bogat orasima, keksom i kakaom, a fil mu daje pun i kremast ukus. Idealan je za dane posta, slave, porodična okupljanja ili kada želite nešto slatko, jednostavno i provereno dobro.

Sastojci

Za koru:
6 punih kašika brašna
5 punih kašika griza
2 kašike kakaa
450 ml vode
2 pune kašike pekmeza po izboru
100 g mlevenog posnog keksa
5 kašika mlevenih oraha
50 ml maslinovog ulja ili suncokretovog ulja
150 g šećera ili manje po ukusu
1 prašak za pecivo ili 1 kašičica sode bikarbone

Za fil:
200 g posnog keksa
100 g mlevenih oraha
120 g posnog margarina
100 g šećera u prahu
malo muskatnog oraščića po želji
50 ml soka od breskve, narandže ili kajsije

Priprema

U posudi pomešajte brašno, griz, kakao, mleveni posni keks, orahe, šećer i prašak za pecivo. Dodajte vodu, ulje i pekmez pa dobro izmešajte da dobijete glatku smesu. Sipajte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni oko 25–35 minuta.

Za fil pomešajte mleveni keks, orahe, šećer u prahu, muskatni oraščić, omekšali posni margarin i sok, pa sve dobro sjedinite. Ohlađenu koru premažite filom, ostavite u frižideru da se stegne i isecite na kocke ili poslužite kao tortu.

Saveti za posluženje

Ovaj posni kolač je još lepši kada odstoji nekoliko sati. Po želji ga možete posuti mlevenim orasima, kakaom ili ukrasiti mrvicama posnog keksa. Odličan je za posluženje uz kafu, čaj ili kao svečani desert na posnoj trpezi.Посластице

izvor:kodbakeugostima.blogspot.com