Doživite okrepljujuće carstvo voća s ovim jednostavnim i praktičnim užitkom izrađenim od svježih poljoprivrednih proizvoda i mliječnih proizvoda. Ovaj slatki desert besprijekorno spaja inherentnu slatkoću zrelog voća sa sočnošću sastojaka na bazi mlijeka, a sve je uklopljeno u ukusnu poslasticu napravljenu od agar-agara, botaničke zamjene za želatinu.
Namijenjen je pojedincima koji traže hranjivu alternativu desertu koja se može pripremiti u samo nekoliko trenutaka.
POTREBNI SASTOJCI:
Recept zahtijeva različito voće, uključujući oguljene i odvojene mandarine, oguljeni i narezani kivi, oguljene i narezane dragulje, oguljeni i odvojeni grejp, jabuku bez koštice i nasjeckanu te oguljenu i narezanu bananu. Dodatno će vam trebati 8 grama agar-agara, 50 mililitara vode, 350 mililitara mlijeka, 200 grama kondenziranog mlijeka i 200 grama kiselog vrhnja ili jogurta.
KAKO PRIPREMITI UKUSAN VIĆNI DESERT?
Za početak pripremite voće organiziranjem kriški mandarina, kivija, kakija, grejpa, jabuke i banane. Možete ih staviti u zasebne posude ili ih kombinirati u prostranoj zdjeli za posluživanje. Zatim, vrijeme je za pripremu agar-agar smjese:
Pomiješajte agar-agar s 50 ml vode u maloj posudi i ostavite da odstoji otprilike 3-5 minuta.
Smjesu neprestano miješajte dok je zagrijavate na srednjoj vatri dok se agar-agar potpuno ne otopi. Nakon što se otopi, maknite s izvora topline.
Pomiješajte mlijeko i kondenzirano mlijeko u zasebnom loncu, lagano ih zagrijavajte dok se besprijekorno ne pomiješaju. Pazite da smjesa ne zavrije.
Nakon što se mlijeko zagrije, umiješajte otopljenu smjesu agar-agara miješajući je. Osigurajte temeljitu integraciju miješanjem svega.
Za stvaranje kremaste konzistencije, pomiješajte kiselo vrhnje ili jogurt s mliječnom smjesom. Sklonite mliječnu smjesu s vatre i pobrinite se da je jogurt sobne temperature kako biste izbjegli zgrušavanje. Kiselo vrhnje ili jogurt dobro umiješajte u mliječnu smjesu dok ne postane glatka.
Za izradu deserta pomiješajte mješavinu mlijeka i jogurta s nizom raznog voća. Pustite desert da odstoji dok se ne počne stvrdnjavati, a zatim ga prebacite u hladnjak na minimalno 1 sat da se potpuno stegne.
Poslužiti:
Za optimalni užitak, pobrinite se da desert poslužite hladan nakon što se stegne. Kako biste poboljšali njegov okus, razmislite o dodavanju meda ili svježeg voća kao divnog ukrasa.
Evo nekoliko preporuka kako poslužiti ovo jelo:
Prepustite se užitku kombinacije sočnog voća s kremastim mlijekom, idealnim izborom za završetak svakog obroka s daškom pomlađivanja. Ova divna mješavina jednako je prikladna kao podnevni međuobrok tijekom toplih dana. Baršunasta konzistencija i živahni voćni profili pretvaraju ovaj slatkiš u divan užitak koji privlači osobe svih dobi.