Recept za ukusne hurmašice, slasticu koja iznova oduševljava sve ukućane i budi sjećanja na naše mame i bake koje su ih često pripremale.

SASTOJCI:

Tijesto:
Dva jaja, dvije šalice šećera i dvije šalice ulja.
Brašna upotrijebite po želji, uz pola količine praška za pecivo.

Potrebno za zaljev:
9 šalica šećera i 11 šalica vode.

PRIPREMA:

Pomiješajte jaja, šećer i ulje u posudi i dobro promiješajte. Polako dodajte brašno i prašak za pecivo dok smjesa ne postane srednje gusta. Od tijesta oblikujte loptice veličine oraha, malo ih spljoštite i pritisnite na rebrastu podlogu da napravite rupe.

Hurmašice stavite u nepodmazan suhi pleh i pecite na temperaturi od 200-220 stepeni dok ne porumene.

U ovoj fazi napravite zaljev tako što ćete šećer preliti vodom i dobro miješati žlicom dok se šećer ne otopi. Iscijedite sok od jednog limuna. Pečene hurmašice prelijte hladnim (nekuhanim) umakom i poklopite da se hurmašice ohlade i upiju umak. Voljeli bismo čuti kako ih pripremate!