Sastojci

2 srednje velike cvekle (sirove ili kuhane)
1 velika mrkva
1 hrskava jabuka (poput Granny Smith ili Fuji)
Sok od 1 limuna
1 kašika maslinovog ulja
Prstohvat soli
Dodatni dodaci: sjeckani peršun, sjemenke susama ili orasi za dodatnu hrskavost

PRIPREMA:

Pripremite povrće:

Ako koristite sirovu cveklu, ogulite je i naribajte. Ako je kuhana, narežite je na kockice ili naribajte po želji.

Ogulite i naribajte mrkvu.

Narežite jabuku:
Očistite jabuku od sjemenki i narežite je na tanke štapiće ili je naribajte.

Sjedinite sastojke:
U velikoj zdjeli pomiješajte naribanu cveklu, mrkvu i jabuku.

Napravite preljev:
U maloj zdjeli umutite sok od limuna, maslinovo ulje i prstohvat soli.

Promiješajte i poslužite:
Prelijte preljev preko salate i promiješajte da se ravnomjerno prekrije.
Ukrasite peršunom, sjemenkama susama ili orasima, po želji.

Zašto praviti ovu salatu sedmično?
Detoksikacija: Cvekla pomaže u čišćenju jetre, dok mrkva i jabuke podržavaju probavu.
Jačanje imuniteta: Puna vitamina poput C i A koji će vas održati zdravim.
Energetizacija: Prirodni šećeri u ovim sastojcima pružaju stalan poticaj energije.

Savjeti za prilagođavanje
Dodajte šaku grožđica za dodatnu slatkoću.
Umiješajte kašiku grčkog jogurta za kremastost.
Pospite feta sir po vrhu za pikantan okus.

Salata za uživanje
Ova salata od cvekle, jabuke i mrkve savršen je način da uživate u hranjivom i ukusnom jelu. Pokušajte je praviti jednom sedmično i vidjet ćete kako će vašem životu dodati zdrav sjaj!