Sastojci:
Za približno 12 osoba:
2 pakovanja tost hleba
400 g majoneza
400 g kisele pavlake
So, po ukusu
300 g salame ili šunkarice
4 kisela krastavčića
2 kašike kečapa
100 g feta sira
200 g trapista
4 tvrdo kuvana jajeta
Slaganje slane torte sa tri različita fila
- PRIPREMA OSNOVNOG KREMASTOG FILA I TOST HLEBA
U većoj posudi sjedinite kiselu pavlaku, majonez i malo soli. Mešajte kašikom dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu. Nema potrebe da koristite mikser.
Dobijeni osnovni fil podelite na tri približno jednaka dela, jer će svaki imati drugačije dodatke.
Sa kriški tost hleba pažljivo odstranite korice nožem. Prebrojte koliko ukupno kriški imate u oba pakovanja i podelite ih u tri jednake grupe.
Na veću ravnu tacnu poređajte prvi sloj tost hleba, tako da kriške stoje jedna uz drugu i formiraju pravougaonu osnovu.
- PRVI SLOJ SA KUVANIM JAJIMA I KRASTAVČIĆIMA
U prvi deo pripremljenog fila dodajte sitno rendana tvrdo kuvana jaja i kisele krastavčiće.
Sve dobro promešajte kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili.
Dobijenim filom premažite prvi sloj tost hleba. Rasporedite ga pažljivo, sve do ivica, kako bi torta kasnije imala ujednačen presek.Naruči torte
Preko fila složite drugu grupu kriški tost hleba.
- DRUGI SLOJ SA SALAMOM I FETA SIROM
U drugi deo osnovnog fila dodajte rendanu salamu ili šunkaricu i feta sir.
Dobro promešajte, a zatim fil ravnomerno rasporedite preko drugog sloja tost hleba.
Ova kombinacija daje puniji ukus i lepo se slaže sa blagom kremastom osnovom od majoneza i pavlake.
Preko pripremljenog fila poređajte treći, završni sloj tost hleba.
- ZAVRŠNI PREMAZ SA TRAPISTOM I KEČAPOM
U preostali, treći deo fila dodajte dve kašike kečapa i rendani trapist.
Sve sjedinite kašikom, a zatim premažite poslednji sloj tost hleba.
Po želji, mali deo trapista možete prethodno odvojiti i iskoristiti za posipanje površine torte.
Gotovu slanu tortu stavite u frižider da se dobro rashladi i da tost hleb omekša od fila.
Kako da slana torta zadrži lep oblik prilikom sečenja?
Za uredne komade važno je da filovi budu ravnomerno raspoređeni i da svaki sloj tost hleba lepo naleže na prethodni.
Slanu tortu nemojte seći odmah nakon slaganja. Ostavite je u frižideru da se filovi povežu, a hleb postane dovoljno mekan za sečenje.
Za posluživanje koristite oštar nož i secite na pravougaone komade. Tortu do serviranja držite rashlađenu, posebno zbog majoneza, pavlake, jaja i mesnih prerađevina.
Za još jedno zanimljivo hladno predjelo, isprobajte bele pihtije sa jogurtom, povrćem i šunkom, koje ukusom podsećaju na rusku salatu.
Ako pripremate posluženje za goste, pogledajte i slane mafine, praktičan izbor za doručak, užinu ili svečanu trpezu.
Izvor: Creativabox.com