Sastojci:
Šoljica za čaj veličine 125 ml
gotove kore za pitu
Za sos;
2 jaja
Pola čajne čaše maslinovog ulja
4 kašike jogurta
FIL;

300 g skute
Četvrtina veze peršuna
1 kašičica soli
1 kašičica čili papričice
1 bjelance
Za gore navedeno;
1 žumanca
2 supene kašike mleka
Susam

Priprema;
Sve sastojke za fil dodamo u odgovarajuću posudu i izmiksamo.

Sve sastojke za sos dodamo u odgovarajuću posudu i izmiksamo.
Složimo 3 lista tijesta jedan na drugi i između njih rasporedimo sos. Dodajte fil, savijte ivice i umotajte u rolnu.
Rolat iseći na 3 jednaka dela, umotati u streč foliju i ostaviti u zamrzivaču 5 sati.
Zatim ga izvadite iz zamrzivača, isecite na kriške debljine 2 prsta i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Na to premažite smjesu žumanca i mlijeka i pospite susamom.
Pecimo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Dobar tek onima koji probaju.