Savršeno za bilo koju vrstu punjenja po želji, bilo slatko ili slano.
Sastojci:
- 500 grama brašna za pravljenje kruha
- 1 gram suhog instant kvasca
- 10 grama šećera
- 12 grama soli
- 300 grama tople vode
Podmazivanje:
70 grama otopljenog margarina
70 grama jestivog ulja
Potrebno za punjenje:
Feta sir
Mozzarella sir (ili zamijenite mesom, voćem ili čokoladom po želji)
Priprema:
Za izradu tijesta:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer, sol i toplu vodu.
- Pomiješane sastojke mijesite otprilike 10 minuta dok se ne postigne glatka konzistencija.
- Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta. Nakon toga pripremite smjesu od maslaca:
Dok tijesto odstoji pomiješajte otopljeni maslac i ulje. Nakon toga tijesto odvojiti i podijeliti.
Nakon što se tijesto odmorilo, podijelite ga na 12 jednakih dijelova. Zatim svaki dio oblikujte u male krugove.
- Osigurajte da je svaka runda tijesta dobro premazana smjesom maslaca tako da ih stavite u zdjelu i obilno nasložite između.
Sljedeći koraci:
- Ostavite slojeve krugova od tijesta da odstoje 15-20 minuta.
Oblikujte Borek:
- Svaki krug tijesta razvaljajte dok ne dobijete tanku prozirnu strukturu.
- Dodajte preljeve po želji, poput mozzarelle i fete.
Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C). Borek pecite 18-20 minuta, odnosno dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
POGLEDAJTE RECEPT U VIDEU ISPOD REKLAMA DOLE: