Jeste li umorni od istih starih recepata u vašoj kuhinji? Začinite ga s ukusnom tepsijom od povrća koja će vam olakšati pripremu i osvežiti jelovnik! Ova tepsija s brokulom i karfiolom ne samo da je jednostavna za pripremu, već je i izuzetno ukusna. Povrće je hranljivo, bogato vitaminima, a uz to i savršeno ukusno. Sigurno će postati omiljena namirnica u vašoj porodici!

Jeste li spremni za kulinarsku avanturu? Pridružite mi se dok istražujemo svet tepsija od povrća, posebno s karfiolom i brokulom! U ovom članku ćemo vas provesti kroz svaki korak u pripremi, od odabira najkvalitetnijih sastojaka do pečenja vruće tepsije koja će očarati vaše nepce.

Sastojci:

400 g karfiola
1 brokula
1 luk
1 crvena paprika

1 žuti čili
4 jaja
500 ml mlijeka
130 g brašna
150 g polutvrdog sira
1 šargarepa
1 šaka gljiva
2 čena bijelog luka
Sol
Crni biber
Biljno ulje

Priprema:

Za početak, pripremimo povrće. U velikom loncu zakuhajte vodu, dodajte prstohvat soli i dve kašike mleka. Ubacite brokulu i kuhajte je 2 minuta. Zatim, karfiol kuvajte nešto duže, oko 4 minute. Kad se povrće blanšira, prebacite ga u tavu sa malo cherry paradajza i crvenom i žutom paprikom za dodatnu boju.

U međuvremenu, zagrijte tiganj s malo biljnog ulja. Dodajte nasjeckani luk, bijeli luk, šargarepu i šampinjone prepolovljene na pola. Pustite da se povrće dobro izmiješa i lagano prži, oko 3 minuta, dok ne pusti aromu. Zatim, ovu aromatičnu smjesu prebacite u tepsiju sa prethodno pripremljenim povrćem.

Ovaj recept je pun boja i okusa, i sigurno će postati jedan od vaših omiljenih obroka!