Savršena domaća pizza – Bolja od bilo koje kupovne!

Savršeno mekano, a opet hrskavo tijesto, aromatičan sos i omiljeni sastojci – prava domaća pizza koju ćete rado praviti opet i opet!

Sastojci za tijesto:

– 500 g brašna
– 1 kesica suvog kvasca
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 250 ml tople vode
– 3 kašike ulja

Sastojci za sos:

– 200 ml pasirane paradajz pelate
– 1 kašičica origana
– 1 čen bijelog luka (sitno sjeckan ili u prahu)
– prstohvat soli, bibera i malo maslinovog ulja

Nadjev po želji (primjer):

– 150 g šunke
– 150 g kačkavalja
– masline, gljive, kukuruz
– rendani sir za posipanje

Priprema:

U posudi pomiješaj kvasac, šećer i toplu vodu. Ostaviti 10 minuta da se aktivira. Zatim dodaj brašno, so i ulje. Umijesi glatko tijesto i ostavi da naraste 45 minuta.

Za to vrijeme napravi sos – sve sastojke pomiješaj i kratko prokuhaj na laganoj vatri (5–10 minuta), da se sjedine okusi.

Kad tijesto naraste, razvuci ga u pleh, premaži sosom, dodaj nadjev po želji i obilno narendaj sir. Peci u unaprijed zagrijanoj rerni na 220°C oko 15–20 minuta, dok ivice ne porumene.

I uživanje može da počne!