Bilo da ste bolesni ili želite da ojačate imunitet, zasladite se ili pak pripremite dijetalni napitak, med je idealna namirnica. Bogat vitaminima i mineralima, sa antiupalnim svojstvima, svakako bi trebalo da ga imate u kući.
Ipak, malo je onih koji pouzdano znaju da izaberu pravi med, čist i prirodan.
Ovo su neki od trikova koje većina pčelara deli sa svojim kupcima.
- Protrljajte malo meda između kažiprsta i palca. Nešto meda će upiti koža jer je čist med dobar za nju. Prirodni med nije lepljiv, a ako je ono što utrljate lepljivo, znači da u njemu ima šećera ili veštačkih zaslađivača.
- Stavite malo meda kod mrava. Pčele instinktivno grade košnicu na drveću i među stenama. One stavljaju med kako bi se zaštitile od štetočina poput mrava. Mravi neće dirati prirodni med.
- Napunite čašu vode i dodajte kašičicu meda. Čist med će se zgrudvati i spustiti na dno, a lažni će početi da se otapa.
- Namažite med na krišku hleba. Prirodni med će stvrdnuti hleb za nekoliko minuta, a voda iz veštačkog će ga navlažiti.
- Od pravog meda imaćete osećaj bockanja u ustima pre nego što ga progutate.
- Imitacija meda će ostati glatka kao sirup, bez obzira koliko dugo se čuva, dok će se pravi med vremenom kristalizovati.
- Vrh šibice umočite u med i pokušajte da je zapalite. Prirodni med neće smetati da se šibica zapali. Lažni med ima vode, pa će sprečiti paljenje.
(Espreso/informer/prenela P.V.)