Neka ovaj Majmunski kolač postane vaša omiljena poslastica koja će očarati sva vaša čula i zadovoljiti vašu slatku želju. Uživajte u svakom zalogaju, a najbolje je da kolač prenoći kako bi se svi ukusi proželi i sjedinili u savršenstvo. Krenimo zajedno u pripremu u nastavku ispod.

Sastojci

KORA:
3 kom. Jaja
3 kašike Šećer
3 kašike Mlijeko
3 kašike Ulje
3 kašike Brašno
1 vrećica Prašak za pecivo
3 kašike Čokolada u prahu (ili 2 kašike kakao)

KREMA:
450 ml Mlijeko
2 Puding od vanilije
5 kašika Šećer
100 ml Slatko vrhnje

ČOKOLADNI PRELIV:
150 g Mliječna čokolada
150 ml Slatko vrhnje

Priprema

Kora:
Jaja umutiti sa šećerom, dodati mlijeko i ulje pa sjediniti.
Dodati brašno sa pzp-om i opet sve sjediniti. Na kraju dodati i čokoladu u prahu, umiješati, izliti u kalup 20×20 i peći oko 15 min na 250°.
Pečenu koru ostaviti da se ohladi.

Krema:
400 ml mlijeka staviti u šerpu da prokuha. Puding, šećer i ostalih 50 ml mlijeka sjediniti u zdjelicu i ubaciti u šerpu kada zakuha.
Non stop miješati dok se ne zgusne. Malo ohladiti, a u međuvremenu umutiti 100 ml slatkog vrhnja na pola.
Ubaciti skuvan puding i još dobro sve skupa izmiksati, nanijeti kremu preko kore.

Banane:
2-3 banane izrezati na kolutiće, malo deblje, i poslagati preko kreme.
Čokoladni preljev:
Zagrijati vrhnje, ubaciti izlomljenju čokoladu i kroz par minuta izmiješati.
Preliti preko banana i ostaviti da se fino ohladi kolač. Najbolje da prenoći.
preuzeto sa: Gastrokutak.com Foto: N_stastice (Instagram)