Sastojci:

Šalica za vodu 200ml – šalica za čaj 125ml veličine
1 šalica vrućeg mlijeka
pola šalice ulja
1 jaje
1 žličica šećera
1 žličica soli
1 paket praška za pecivo
3,5-4 šalice brašna
NADJEV:

sir
korijandar
Za premazivanje
1 žlica melase
2 žlice vode
tostirane sjemenke sezama

Priprema:
Dodajte mlijeko, šećer, jaja i ulje u zdjelu za miješanje i promiješajte.

Postupno dodavati brašno, prašak za pecivo i sol te umijesiti glatko tijesto.
Tijesto narežite na komade veličine naranče i podijelite na 15 jednakih dijelova.
Nadjev protisnemo, rasporedimo, dodamo nadjev, skupimo u snopić i smotamo.
Oblikovano tijesto prvo umočimo u mješavinu melase i vode, a zatim u sjemenke sezama.
Zatim ih slažemo u pleh obložen papirom za pečenje i režemo nožem.
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene.