Okus podsjeća na Raffaello kuglice.

Sastojci:

500 ml ohlađenog mlijeka, 40 grama mljevenog kokosa, 60 grama brašna, 80 grama šećera i jedna kesica vanilin šećera.

1 žlica margarina.

Za rasipanje:

– mješavina nasjeckanih neslanih pistacija ili prženih lješnjaka narezanih na kockice uz malo naribanog kokosa.

PRIPREMA DESERTA:

U malo većoj šerpi pomiješajte hladno mlijeko, kokos, šećer i vanilin šećer. Postupno dodavati brašno dok sve dobro miješamo žicom. Stavite smjesu na štednjak i uz neprestano miješanje pustite da zavrije. Kad zavrije, dodajte maslac i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Skinuti sa štednjaka i podijeliti u četiri male zdjelice od kojih svaka ima 1,5 dcl.

Svaki komad zamotajte u prozirnu plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku nekoliko sati.

Povrh stavite sitno narezane neslane pistacije ili nasjeckane pržene lješnjake, zajedno s malo kokosa.