Slane mini kiflice koje nestaju u trenu – Idealne za svaku priliku!

Sastojci:

500 g brašna

1 kvasac (svježi ili suhi)

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

100 ml ulja

250 ml mlakog mlijeka

1 jaje

100 g margarina ili maslaca (rastopljenog)

Žumance i malo mlijeka za premazivanje

Susam ili kim za posipanje

Fil po želji: sir, šunka, kulen, ajvar, itd.

PRIPREMA:

U mlako mlijeko dodaj šećer i kvasac, promiješaj i ostavi nekoliko minuta da nadođe. U većoj posudi pomiješaj brašno i so, dodaj ulje, jaje i nadošli kvasac. Umijesi glatko tijesto i ostavi ga pokriveno na toplom da naraste oko 45 minuta.

Kada je tijesto naraslo, podijeli ga na više manjih jufkica. Svaku razvuci u krug i sijeci na trouglove. Na širi dio svakog trougla stavi fil po želji, urolaj u kiflicu i slaži na pleh obložen papirom za pečenje.

Premaži kiflice umućenim žumancetom i mlijekom, pospi susamom ili kimom i peci u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta ili dok ne porumene.

Ukusne su tople, ali i hladne – savršene za posluženje na proslavama, slavama ili kao grickalica uz druženje!