SASTOJCI

Za biskvit:

• 6 jaja
• Šećer: 150 g (⅔ šolje)
• Glatko brašno: 50 g (½ šolje)
• Gustin (kukuruzni skrob): 15 g (1 kašika)
• Biljno ulje: 80 ml (⅓ šolje)
• Kakao prah: 15 g (2 kašike)

Za kremu:

• Krem od lješnjaka: 250 g (1 šolja)
• Otopljena tamna čokolada: 200 g (⅔ šolje)

PRIPREMA:

1. Pripremite biskvit:
   Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane gusta i svetla. Zatim pažljivo dodajte brašno, gustin i kakao prah, lagano miješajući da zadržite vazdušnost. Na kraju dodajte ulje i sjedinite.
2. Pecite biskvit:
   Rasporedite smesu ravnomerno na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180°C oko 10 minuta. Kada je pečeno, izvadite i odmah urolajte biskvit zajedno s papirom. Ostavite da se potpuno ohladi.
3. Pripremite kremu:
   U posebnoj posudi pomiješajte krem od lješnjaka i otopljenu tamnu čokoladu dok ne dobijete glatku smjesu.
4. Filovanje i motanje:
   Kada se biskvit ohladi, pažljivo ga odmotajte, premažite pripremljenim kremom i ponovno urolajte.
5. Hlađenje i serviranje:
   Stavite rolnicu u frižider na najmanje 1 sat da se stegne. Zatim je narežite i poslužite.