Ovaj lagani recept za tiramisu u staklenkama odlično izgleda, a osvježavajući okus voća izvrsno paše u vrućim ljetnim danima!

Sastojci

350 g borovnica, jagoda ili drugog bobičastog voća
4 žlice šećera ili prirodnog zaslađivača
2 žlice likera od naranče ili ekstrakta naranče (ili neki drugi citrus)
240 g šlaga
100 g mascarpone sira
1 žlica ruma

12 komada piškota
10-ak listova svježe metvice (po želji)
200 g bobičastog voća za dekoraciju (po želji)

Priprema

U blenderu izmiješajte borovnice (ili drugo voće), 2 žlice šećera i liker, odnosno ekstrakt dok ne dobijete gustu smjesu.
Električnim mikserom izmiješajte šlag i 2 žlice šećera. Zatim malo po malo dodajte mascarpone i na kraju dodajte rum. Miješajte dok ne dobijete čvrstu smjesu.
U staklenu posudu stavite 1-2 žlice voćne smjese, dodajte razlomljene ili smrvljene piškote, stavite 1-2 žlice šlaga i ponovno piškote. Ukrasite po želji i rashladite prije posluživanja.