SASTOJCI:

150 grama putera sobne temperature
1 šolja ulja
1 šolja kristal šećera
2 jaja (jedno žumance)
1 kašika limunovog soka

4-4,5 šolje brašna
1 šolja skroba
1 kašičica sode bikarbone (možete koristiti 1 kesicu praška za pecivo ako želite)
1 kesica vanile
1 šolja grožđica
1/2 šolje oraha, badema ili lješnjaka

PRIPREMA:

Pomiješajte jaja, ulje, sodu bikarbonu, limunov sok, kristal šećer i škrob ručnim mikserom.

Kontrolirano dodajte puter, vaniliju i brašno kako biste dobili mekano, neljepljivo tijesto.

Sada dodajte grožđice i mljevene orahe i umiješajte ih u tijesto.

Odvojite komad tijesta i razvaljajte ga. Pritisnite rubove zajedno da biste formirali pravougaonik. Premažite vrh žumancem.

Oblikujte kolačiće obloženim kalupom za pečenje, a zatim ih dijagonalno isijecite. Možete ih zarezati i vilicom.

Poređajte kolačiće na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, razmaknute jedan od drugog.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C (350°F) dok ne porumene.