Savršeno mekan, sočan i dekorativan kolač koji izgleda kao da ima tri različita sloja, a pravi se vrlo lako iz jedne smese.

Sastojci:

Za biskvit:
6 jaja

200 g šećera

200 ml ulja

200 ml mleka

250 g brašna

1 prašak za pecivo

100 g mlevenih oraha

100 g mlevenog maka

Za fil:
500 ml mleka

1 puding od vanile

2 kašike šećera

100 g putera ili margarina

Priprema:

1. Biskvit:
   Umutiti jaja i šećer dok masa ne postane penasta i svetla.

Dodati ulje i mleko, pa postepeno dodavati brašno pomešano s praškom za pecivo.

Smesu podeliti na tri jednaka dela:

u prvi deo dodati mlevene orahe,
u drugi mleveni mak,
treći deo ostaviti bez dodataka (svetli sloj).

2. Pečenje:
   Na pleh obložen papirom za pečenje izliti prvo tamniji sloj (mak), pa žuti sloj, pa svetli s orasima.

Peći na 180°C oko 30–35 minuta dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suva.

Ohladiti i preseći na pola (po visini) ako želiš da dodaš krem između, ili ostaviti kao dekorativni kolač bez fila.

3. Fil:
   Skuvaj puding u mleku sa šećerom, ohladi.

Umuti puter i sjedini s pudingom u gladak krem.

Premaži preko donje kore, poklopi drugom i ohladi dobro.

Dekoracija (po želji):
Posuti prah šećerom, ili premazati tanak sloj fila i narendati malo čokolade.