Za ovaj kolač potrebni su sledeći sastojci:

2 šolje griza, 2 šolje mlevenih oraha, 1 šolja šećera, 1 šolja ulja, 2 šolje vode (ili biljnog mleka), 1 šolja brašna, 1 kesica praška za pecivo i 1 kesica vanilin šećera. Za preliv: 500 ml vode, 200 g šećera i po želji malo limunovog soka ili rendane korice limuna.

PRIPREMA:

U većoj posudi pomešajte sve suve sastojke: griz, brašno, šećer, mlevene orahe, prašak za pecivo i vanilin šećer. Zatim dodajte ulje i vodu (ili biljno mleko), pa sve dobro promešajte varjačom dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.

Smesu sipajte u podmazanu tepsiju ili obloženu papirom za pečenje i poravnajte. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač ne porumeni i dobije lepu koricu.

Dok se kolač peče, pripremite preliv tako što ćete u šerpi prokuvati vodu i šećer oko 10 minuta. Pred kraj dodajte limunov sok po želji. Vruć kolač prelijte toplim sirupom i ostavite da lepo upije tečnost.

Kada se kolač ohladi, premažite ga umućenim posnim šlagom (ili ostavite bez njega ako želite jednostavniju verziju) i pospite mlevenim orasima. Seče se lako, izuzetno je sočan i mekan – pravi posni kolač koji uspeva svaki put!