Sastojci (sa slike)

10 belanaca

10 kašika šećera

150 g mlevenih oraha

½ kesice praška za pecivo

Vanila krem

5 žumanaca

40 g pudinga sa ukusom vanille (na slici piše „40 pudinga“, ali se u praksi koristi 1 kesica = ~40 g)

🧑‍🍳 Priprema (standardna verzija)

1️⃣ Kora

Umuti belanca u čvrst sneg.

Postepeno dodaj šećer i muti dok ne postane sjajno.

Lagano umešaj mlevene orahe i prašak za pecivo.

Izlij u pleh obložen papirom za pečenje.

Peci na 180 °C oko 20–25 min. Ohladi i po potrebi preseci koru.

2️⃣ Vanila krem

Umuti žumanca sa malo šećera.

Razmuti puding u malo mleka.

Ostatak mleka zagrej, dodaj smesu sa žumancima i pudingom.

Kuvaj uz mešanje dok se ne zgusne.

Ohladi (pokriveno folijom da se ne uhvati korica).

3️⃣ Kuglice (ako se prave)

Od dela kreme ili mlevenog keksa + kreme formiraju se male kuglice koje se ubacuju između slojeva.

4️⃣ Sastavljanje

Kora

Vanila krem + kuglice

Kora (ako je dvostruka)

Premazati šlagom ili umućenom slatkom pavlakom

Posuti čokoladnim mrvicama ili šarenim mrvicama (kao na slici)