SASTOJCI:

1 kilogram spanaća
200 mililitara mlijeka
1 jaje
1 češanj belog luka
1 zlica brašna
1 zlica putera ili ulja

PRIPREMA:

Prvo spanac operite i isijecite na tanke trakice. Onda prokuhajte u kipucoj vodi nekoliko minuta pa ocijedite i procijedite.

Na ulju u manjoj serpi prodinstajte izgnijeceni bijeli luk i dodajte zlicu brasna. Spanac pomijesajte sa mlijekom,dodajte umucena jaja i mjesavinu brasna i bijelog luka.

Zacinite i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.