Za pripremu ovog izvrsnog jela potrebni su sljedeći sastojci:

Četiri jaja i 250 mililitara jogurta, zajedno sa 150 mililitara ulja.
Količina od 150 mililitara mineralne vode. Jedna jedinica praška za pecivo.
soli
Predlažu se kore za pitu od 500 grama. Savjetuje se da količina svježeg sira bude u rasponu od 500 do 600 grama.

Kako se priprema gibanica?

Za početak pripreme gibnice pomiješajte jaja, sir, jogurt, vodu, ulje i prašak za pecivo. Uvjerite se da su svi sastojci dobro izmiješani; ako želite, dodajte sol po ukusu. Odvojite dvije kore dok preostale kore zdrobite.

U smjesu umiješajte izmrvljene kore, pazeći da su sve komponente jednolično izmiješane. Pripremite pleh za gibanicu tako da ga namastite, a jednu koru stavite tako da joj rubovi prelaze preko stranica. Na ovu koru rasporedite fil, a zatim stavite drugu koru. Na drugu koru zatim staviti malo fila. Na kraju tepsiju staviti u pećnicu i peći na temperaturi od 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Nakon što se gibanica ispekla, lagano je navlažite laganom mlazom vode, ostavite da se malo ohladi i poslužite. Nadamo se da ćete uživati ​​u divnom i ugodnom iskustvu.